Lafer-Diät

Hauptsächlich nach den Prinzipien der Methode “Schlank im Schlaf” von Dr. Pape hat der bekannte Koch Johann Lafer rund 15 Kilo abgenommen und seine Diätmethode in eigenen Büchern bekannt gemacht. Die Lafer-Diät soll den Fettstoffwechsel anregen und Gewichtsverlust ermöglichen.

Wie funktioniert die Lafer-Diät?

Auf der Suche nach einem Diät-Konzept entschied sich Lafer für die Schlank-im-Schlaf-Methode und wandelte sie mit eigenen, anspruchsvollen Rezepten ab. Dabei wird stets auf die Trennkost-Prinzipien geachtet, die die Diät kennzeichnen.

Hähnchenfilet an buntem Salat
Abends wird bei der Lafer-Diät auf stärkehaltige Beilagen verzichtet. (Bild: Lucky Dragon - Fotolia.com)

Morgens werden reichlich Kohlenhydrate gefrühstückt. Mittags ist Mischkost erlaubt und abends werden Kohlenhydrate zugunsten von Eiweiß strikt gemieden. Zwischen den drei Mahlzeiten des Tages wird bei der Lafer-Diät jeweils fünf Stunden lang nichts gegessen.

Da abends keine Kohlenhydrate mehr zugeführt werden, muss der Körper seine Zucker-Reserven im Blut aufbrauchen. Dadurch wird Abnehmen durch Fettverbrennung erleichtert.

Ablauf der Diät

Jeder kann seine Ernährung jederzeit auf die Anforderungen der Lafer-Diät umstellen. Verbotene Lebensmittel gibt es nicht. Es kommt nur darauf an, die Nahrungsmittel richtig auf die Tagesmahlzeiten zu verteilen. Da dies nicht jedem ohne Weiteres gelingt, gibt es zahlreiche Ratgeber in Buchform oder im Netz, die Rezeptvorschläge enthalten.

Gourmets können mit den Rezepten von Lafer genussvoll abnehmen und sogar Gäste einladen, ohne den Diätplan auszusetzen. Andere mögen die Lafer-Rezepte vielleicht für wenig alltagstauglich halten.

Vor- und Nachteile der Diät

Schädliche Nebenwirkungen der Lafer-Diät sind nicht zu befürchten, da die Rezepte alle Nährstoffe enthalten. Wer kein Fan von Lafer ist, könnte mit herkömmlichen Schlank-im-Schlaf-Ratgebern besser bedient sein. Sport sollte die Diät ergänzen. Ob eine ausgewogene, gesunde Ernährung wirklich der Diäternährung unterlegen ist, ist offen.

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Die Diät auf einen Blick

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